Edirne

Ville historique frontalière de la Turquie d'Europe, avec la mosquée Selimiye, classée au patrimoine mondial, et le festival de lutte à l'huile.

La province d'Edirne se trouve à l'extrême nord-ouest de la Turquie, en Thrace, à la frontière de la Grèce et de la Bulgarie ; Edirne fut la capitale de l'Empire ottoman. Son site emblématique est la mosquée Selimiye, œuvre du grand architecte Sinan et inscrite au patrimoine mondial ; on y visite aussi le complexe de Bayezid II, d'anciens ponts ottomans enjambant les rivières et le marché traditionnel. Le festival de lutte à l'huile de Kırkpınar, qui se tient chaque année au début de l'été, a une longue histoire. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons ; on s'y rend en autocar depuis Istanbul.

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