Province Arequipa

Province de la « Ville blanche » : cité coloniale ceinte de volcans, réputée pour ses édifices en pierre volcanique blanche et sa gastronomie.

La province d'Arequipa est centrée sur Arequipa, deuxième ville du Pérou, adossée aux volcans El Misti et Chachani ; de nombreux bâtiments sont construits en roche volcanique blanche, et le centre historique est classé au patrimoine mondial. À ne pas manquer : la Plaza de Armas, la cathédrale, le monastère de Santa Catalina, véritable ville dans la ville, et le musée des Sanctuaires andins, qui abrite la momie « Juanita ». La cuisine locale est riche, et la ville est aussi le point de départ vers le canyon de Colca. Le ciel est le plus souvent dégagé toute l'année. L'aéroport d'Arequipa propose des vols vers Lima et Cusco.

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