Anatolia Suroriental

Cuna de antiguas civilizaciones a lo largo del Éufrates y el Tigris superior, con el yacimiento de Göbekli Tepe, la ciudad de piedra de Mardin, y la baklava de pistacho y el Museo de Mosaicos de Gaziantep.

El sureste de Anatolia, geográficamente parte de la Alta Mesopotamia, es la zona que suelen recorrer los viajeros uniendo las ciudades de Gaziantep, Şanlıurfa y Mardin, con extensiones hasta el monte Nemrut, Harran y Halfeti, a orillas del Éufrates. Puntos clave: el Museo de Mosaicos de Zeugma en Gaziantep («La chica gitana»), el bazar antiguo y los postres de pistacho; Gaziantep es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO. En Şanlıurfa: el estanque de los peces sagrados de Abraham, Göbekli Tepe y el complejo de Karahan Tepe, de unos 11.000 años de antigüedad, y las casas de adobe en forma de colmena de Harran. En Mardin, la ciudad vieja de piedra color miel construida en la ladera, con vistas sobre la llanura mesopotámica, y, cerca, el monasterio sirio ortodoxo de Deyrulzafaran y Midyat. El recorrido habitual es entrar por Gaziantep y salir por Mardin, con 1-2 días en cada ciudad, 5-7 días en total, y 1 día más para subir de noche al monte Nemrut a ver el amanecer junto a las estatuas. Las tres ciudades tienen aeropuerto con vuelos a Estambul y Ankara; los autobuses entre ciudades tardan 2-3 horas, y también se puede alquilar coche. La región fue afectada por el terremoto de 2023 y algunos monumentos, como la ciudadela de Gaziantep, siguen en restauración. Está cerca de la frontera con Siria, así que conviene consultar las alertas de viaje de tu país antes de ir, vestir con discreción y tener en cuenta que durante el Ramadán los restaurantes pueden tener limitado el servicio diurno.

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