Bit & Spur Restaurant & Saloon
Veterano restaurante de cena del pueblo, de estilo suroeste, famoso por sus tamales de batata y sus margaritas preparadas a mano, con una terraza de césped muy solicitada.
Está en Zion Park Blvd 1212. Ofrece cocina mexicana moderna y del suroeste estadounidense, y solo abre para cenar. Sus platos estrella son los tamales de batata, que se sirven con cerdo o champiñones salteados. También hay macarrones con queso gratinados con chile poblano asado y varias margaritas. En verano, la terraza de césped tiene luces de cuerda y espacio para los niños. Se puede reservar en la web oficial y en temporada alta conviene hacerlo con antelación; hay pocas plazas de aparcamiento junto al local. Las reseñas recientes son mixtas y algunos clientes consideran que la relación calidad-precio es media. Un taco o una enchilada cuesta unos 13 dólares, y los platos principales suelen estar entre 20 y 40 dólares.
Horario
De jueves a lunes 17:00–21:00; martes y miércoles cerrado (web oficial)
Lugares cercanos
- Springdale
- Parque nacional Zion
- Sendero Watchman
- Sendero Pa'rus
- Museo de Historia Humana de Zion
- Puente de Canyon Junction
- Carretera Zion–Mount Carmel y túnel
- Corte de los Patriarcas