Pod Zidom Bistro
Bistró moderno recomendado por la guía Michelin; muchos ingredientes llegan del mercado Dolac y casi todos los cien vinos de la carta se sirven por copa.
Situado entre el mercado Dolac y la catedral, recomendado por la guía Michelin, tiene un ambiente relajado, como un bar de vinos. Los platos reinterpretan la cocina tradicional croata con técnicas modernas: las verduras proceden en gran parte del cercano mercado Dolac, la carne de granjas locales y el pescado en su mayoría del Adriático. Entre lo recomendado: carrillera de ternera estofada, cordero con gnocchi y tartar de atún. La carta de vinos tiene unas 100 referencias, casi todas disponibles por copa. El precio medio ronda los 31–50 € por persona; en algunos almuerzos de martes a viernes se ha ofrecido un menú de tres platos de unos 40 €, según el local. Se puede reservar a través de OpenTable. Las mesas de la terraza tienen vista a la catedral, aunque durante las obras de restauración la vista puede quedar tapada.
Horario
De martes a domingo 12:00–23:00; lunes cerrado
Lugares cercanos
- Mercado Dolac
- Catedral de Zagreb
- Plaza Ban Jelačić
- Zagreb 360°
- Puerta de Piedra
- Túnel de Grič
- Calle Tkalčićeva
- Museo de las Relaciones Rotas