Yamagata y Ginzan Onsen
Las noches nevadas de Ginzan Onsen, con su romanticismo de la era Taishō, y el templo Risshaku-ji en las mil escaleras de piedra de Yamadera; la carne de Yonezawa, las cerezas y el imoni también son especialidades.
Este destino tiene como centro la ciudad de Yamagata y abarca el interior de la prefectura: la región de Murayama, Okitama y parte de Mogami, desde Ginzan Onsen y el desfiladero de Mogami en Obanezawa al norte hasta Yonezawa y Takahata al sur. Yamagata está rodeada de montañas, con grandes nevadas en invierno y calor en verano, y es productora de cerezas, peras y carne de Yonezawa; el imoni y los fideos fríos también son especialidades locales.
Temporadas: de diciembre a febrero es la época más bella de las noches nevadas de Ginzan Onsen; los alojamientos deben reservarse con meses de antelación, y en invierno, después del atardecer, hay restricciones de tráfico y acceso para quienes no se alojan; cerezos en el Parque Kajo y el castillo de Kaminoyama a mediados y finales de abril; recogida de cerezas y floración del rosedal de Higashizawa de junio a julio; del 5 al 7 de agosto el festival Hanagasa de Yamagata; follaje otoñal en Yamadera y el desfiladero de Mogami de octubre a noviembre.
Zonas de visita: ① ciudad de Yamagata: Parque Kajo, Bunshōkan, Gotenbori de Nanokamachi; ② Yamadera y Tendō: las mil escaleras de piedra de Risshaku-ji, la villa del shōgi y el onsen; ③ norte: Ginzan Onsen, el rosedal de Higashizawa, el templo Jiōn-ji y, más lejos, el paseo en barco por el desfiladero de Mogami; ④ sur: onsen de Kaminoyama, el santuario Uesugi y el museo de Yonezawa, el santuario Kumano de Nanyō y la bodega de Takahata. Los monstruos de nieve de Zaō en invierno se incluyen en el destino "Sendai-Matsushima", y también se puede ir desde la estación de Yamagata en autobús en unos 40 minutos.
Transporte: desde Tokio, unas 2 horas y 45 minutos en el Yamagata Shinkansen hasta Yamagata; desde Sendai, unas 1 hora en autobús exprés. Dentro de la prefectura, las líneas JR Ōu y Senzan conectan los puntos; para Ginzan Onsen hay que transbordar al autobús en la estación de Ōishida, y para el desfiladero de Mogami, en la estación de Furukuchi. Se recomiendan 2-3 días, con al menos una noche en Ginzan Onsen o Tendō.
Lugares destacados
- Ginzan Onsen – A ambos lados del río Ginzan se alinean posadas de madera de tres o cuatro plantas de la era Taishō. Al anochecer se encienden las farolas…
- Yamadera – Antiguo templo de la escuela Tendai, de mil años, construido sobre riscos escarpados. Tras subir más de mil escalones de piedra hasta el Go…
- Monstruos de nieve de Zaō – “Monstruos de nieve” de los abetos de la montaña Zao, envueltos en capas de nieve y escarcha por el viento. Se puede subir en teleférico ha…
- Parque Kajō – Antigua sede del castillo de Yamagata del señor feudal Mogami Yoshiaki, con la puerta Higashi-Ōte del segundo recinto reconstruida y cerezo…
- Bunshōkan – Antiguo edificio de la prefectura y sede de la asamblea de 1916, de ladrillo y piedra en estilo de renacimiento británico, designado Bien C…
- Nanokamachi Gotenzeki – Canal de época Edo reconstruido en el centro de Yamagata, con tiendas de estilo machiya y cafeterías junto al agua, ideal para pasear y ir…
- Tendō Onsen – Cerca del 90 % de las piezas de shōgi de Japón se fabrican en Tendō. Junto a la estación se pueden visitar el museo de shōgi, el shōgi huma…
- Paseo en barco por el río Mogami – Navegue en barca de madera río abajo por el desfiladero de Mogami, en el río Mogami, uno de los tres grandes rápidos de Japón; los barquero…
- Santuario Uesugi – Situado en las ruinas del castillo de Yonezawa, venera al célebre daimyō Uesugi Kenshin y está rodeado por un foso y cerezos en flor.
- Museo Uesugi de Yonezawa – Museo de historia junto al santuario Uesugi, que alberga el biombo nacional «Vistas de Rakuchū y Rakugai (Uesugi-bon)» y documentos de la f…
- Castillo de Kaminoyama – Pueblo termal de castillo en el lado sur de Yamagata, con una réplica del castillo de Kaminoyama, casas de samuráis y baños de pies gratuit…
- Templo Jion-ji – Antiguo templo entre las montañas de Sagae; su hondō y numerosas estatuas budistas son Bienes Culturales Importantes del Estado, y se le co…
- Parque de rosas de Higashizawa – Jardín de rosas a orillas del lago de Higashizawa, en la ciudad de Murayama, con unas 750 variedades y 20 000 rosales; en el festival de la…
- Kumano Taisha – Antiguo santuario conocido como el «Ise del Tōhoku», en cuyo honden hay tres conejos tallados; según la tradición, quien los encuentre todo…
- Bodega Takahata – La bodega más destacada de Yamagata, donde se puede visitar la zona de elaboración, probar gratis más de diez vinos y comprar helado de vin…
- Zaō Onsen – Antiguo balneario de aguas sulfurosas muy ácidas al sureste de Yamagata, con uno de los mayores centros de esquí del Tōhoku; en invierno, d…
Dónde comer
- Sakaeya Honten – Local pionero del ramen frío de Yamagata, que sirve todo el año el ramen con hielo en el caldo; uno de los restaurantes…
- Shojiya Honten – Una de las casas de soba más antiguas de Yamagata, fundada en la era Keiō; su plato estrella es el soba de tabla con te…
- Izunohana Ginzan – Local fundado en 1952 en la calle de Ginzan Onsen, especializado en soba recién molido con harina de Obanazawa.
- Araki Soba – Casa de soba con techo de paja fundada en 1920; solo sirve soba de tabla y figura entre los cien mejores locales de sob…
Itinerarios
- Sendas de Oku: de Matsushima a Sakata, 8 días – Siguiendo el camino del poeta Matsuo Bashō por el noreste, de Matsushima a Yamadera, los montes Dewa y Sakata.
- Tōhoku en invierno: nieve, árboles de hielo y aguas termales, 7 días – Viaje invernal en Shinkansen: noche de farolas de gas en Ginzan, árboles de hielo en Zao, baños secretos de Nyūtō y el…
- Gran circuito ferroviario por las seis prefecturas del Tōhoku, 13 días – Desde Tokio, recorre las seis prefecturas del Tōhoku, llegando tanto a la costa del Pacífico como a la del mar de Japón.