Villány
La zona vinícola de tinto más meridional de Hungría. Las calles de bodegas invitan a recorrer las catas, y a poca distancia se pueden visitar el castillo de Siklós, el santuario mariano de Máriagyűd y las aguas termales de Harkány.
Villány se encuentra en el extremo sur de Hungría, en el condado de Baranya. Está a unos 35 km de Pécs y a solo unos 10 km de la frontera con Croacia; es el núcleo de la zona vinícola de tinto más conocida del país. La ladera sur de las montañas de Villány recibe mucho sol y tiene un microclima mediterráneo; destaca por sus tintos de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Portugieser, así como por los coupages de estilo bordelés. La población de origen suabo alemán dejó la tradición de las calles de bodegas. En la calle Baross Gábor del pueblo hay numerosas bodegas donde se puede hacer una cata en cada una; el Museo del Vino explica la historia de la zona, y la torre de observación del norte permite contemplar los viñedos. En las proximidades, Villánykövesd tiene una calle de bodegas de dos niveles, y el pueblo de bodegas de Palkonya es tranquilo y bonito. Al sur, la montaña de Szársomlyó es una reserva de pastizales calcáreos, y en la ladera norte, una antigua cantera se ha convertido en un parque de escultura al aire libre. A unos 15-20 km al oeste, siguiendo la Ruta del Vino de Villány-Siklós, se llega al castillo de Siklós, a la mezquita otomana, a la iglesia de peregrinación de Máriagyűd y a Harkány, famosa por sus aguas termales sulfurosas.
La mejor época es de mayo a octubre; en septiembre y octubre se celebran la vendimia y las fiestas del vino, que son las más animadas. En invierno las bodegas abren menos, pero las termas de Harkány funcionan todo el año y son ideales para bañarse en esta época. Cómo llegar: desde Pécs hay tren o autobús de unos 1 hora; para visitar los pueblos de los alrededores conviene contratar un coche con conductor o hacer el recorrido en bicicleta. Se recomienda quedarse de 1 a 2 días; después de las catas, no conduzca.
Lugares destacados
- Región vinícola de Villány – La región vinícola de tintos más meridional de Hungría, con calles de bodegas, famosa por sus coupages al estilo de Burdeos y por el Cabern…
- Castillo de Siklós – Castillo medieval bien conservado que ha estado habitado de forma continua desde el siglo XV, con museo y mazmorras.
- Santuario de Máriagyűd – Iglesia de peregrinación barroca con dos torres en la ladera junto a Siklós, el santuario mariano más importante del sur de Hungría.
- Balneario de Harkány – Famoso balneario de aguas sulfurosas de Hungría, con piscinas termales al aire libre que se mantienen a unos 35 °C todo el año; es especial…
- Baross Gábor utca Wine Cellars – Larga calle de bodegas en el norte del pueblo de Villány, con decenas de bodegas y salas de cata a ambos lados, donde se puede probar el Ca…
- Villány Wine Museum – Pequeño museo instalado en una bodega antigua del siglo XIX, que muestra herramientas de elaboración del vino, barricas y la historia del c…
- Villánykövesd Cellar Row – Calle de bodegas tradicionales en dos niveles en la ladera de un pueblo vecino, con pequeñas casas de paredes blancas y tejados de piedra…
- Palkonya Cellar Village – Pequeño pueblo al pie norte de las montañas de Villány, con casi 60 bodegas blancas alrededor de una pequeña iglesia; tranquilo y premiado…
- Nagyharsány Sculpture Park – Parque de escultura al aire libre en una antigua cantera abandonada del monte Szársomlyó, donde desde 1967 artistas de distintos países han…
- Szársomlyó Hill – La cima más alta de las montañas de Villány, cuya ladera sur de caliza es una reserva de praderas de estilo mediterráneo; desde la cumbre s…
- Malkocs Bey Mosque – Mezquita otomana del siglo XVI en el casco antiguo de Siklós, restaurada como sala de exposiciones; es una de las pocas construcciones otom…
- Templom-hegy Lookout Tower – Torre mirador en la ladera de viñedos al norte de Villány, desde la que se contemplan los tejados del pueblo, la calle de bodegas y los viñ…
Dónde comer
- Sauska 48 Étterem – Restaurante de bodega entre los viñedos de Villány, recomendado por la Guía Michelin e incluido entre los mejores resta…
- Restaurante Bock Óbor – Restaurante del hotel de la prestigiosa bodega Bock de Villány, con ambiente rústico, cocina casera y platos al horno d…
- Restaurante Góré – En una aldea de la región vinícola de Villány, antiguo granero de secado de cereales reconvertido en restaurante de coc…
Itinerarios
- Ciudades antiguas del sur de Hungría y vino, 6 días – De la arquitectura Art Nouveau de Szeged a la región vinícola de Villány y, después, al Patrimonio Mundial de Pécs en u…
- Gran circuito en coche por toda Hungría, 14 días – Recorrido en sentido horario por el país: la capital, la región vinícola del este, la Gran Llanura, las ciudades del su…