Restaurante Kai Vanua (cocina local)
Kai Vanua
Uno de los pocos lugares de Port Vila donde sentarse a comer auténtica cocina local de Vanuatu, con ingredientes 100 % del país y precios asequibles.
Situado en el patio de Regenerative Vanua, en Elluk Road, en el barrio de Nambatri, combina la cocina My Aelan Cuisine con el bar de bebidas Thïcolor, con mesas en el jardín. Su especialidad son los pescados y carnes a la parrilla con ingredientes locales, acompañados de puré de batata y taro al vapor, además de café local y bebidas herbales. Wikivoyage asegura que podría ser el único restaurante del país que sirve una versión renovada de la cocina tradicional ni-vanuatu. No acepta reservas; el horario y la carta cambian a menudo, así que conviene ir a mediodía y confirmar antes. Junto está el Kava Lounge. Desde el centro se llega en taxi en unos 10 minutos.
Horario
Desayuno aprox. 7:00–11:00; servicio de mediodía. Los horarios varían según la fuente; conviene confirmarlo antes de ir.
Lugares cercanos
- Centro cultural de Vanuatu
- Isla Iririki
- Aldea cultural Ekasup
- Mercado de Port Vila
- Isla Erakor
- Paseo marítimo de Port Vila
- Pango y playa Breakas
- Isla Hideaway