Mountain Standard
Pequeño restaurante a la leña del equipo de Sweet Basil, junto a Gore Creek; sus chuletas de cerdo y su pollo asado son los más recomendados.
Mountain Standard abrió en 2012 debajo de Sweet Basil y casi todos sus platos se cocinan con llama de leña. Entre sus platos más famosos están la chuleta de cerdo a la leña, el pollo asado giratorio piri piri, la paletilla de cerdo marinada, la trucha de las Rocosas y el queso pimento caliente. El pulpo asado y el tuétano también son muy mencionados, y sus cócteles tienen buena fama. El ambiente es más informal que el piso de arriba, y en verano hay terraza junto al arroyo. Los platos principales cuestan unos 30-45 USD. La reseña de Vail Daily de 2025 fue positiva. En temporada alta conviene reservar; se llega caminando al centro de Vail.
Horario
Todos los días, almuerzo y cena (consultar la web oficial)
Lugares cercanos
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- Estación de esquí de Vail
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- Anfiteatro Gerald R. Ford
- Lionshead Village
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