Utrecht

Antigua ciudad en el centro de los Países Bajos. Terrazas en los muelles de los canales con bodegas convertidas en restaurantes, la Dom Tower con vistas a toda la ciudad y, en los alrededores, el castillo De Haar y la Casa Rietveld-Schröder.

Utrecht se encuentra en el centro exacto de los Países Bajos. Es la cuarta ciudad más grande del país y el principal nudo ferroviario, a solo unos 25 minutos en tren de Ámsterdam, aunque tiene un ambiente muy distinto. El casco antiguo gira en torno a la Dom Tower, y en él se entrelazan canales medievales, iglesias y la vida universitaria, lo que lo convierte en una de las ciudades universitarias más animadas del país. De abril a septiembre es la mejor época para comer en las terrazas de los muelles de los canales, hacer paseos en barco y salir en bici a las afueras; en invierno hace frío, pero hay muchos museos, y en diciembre se celebran actividades navideñas. La zona principal de visita está en el casco antiguo, a pie: subir a la Dom Tower, recorrer los canales antiguos de doble muelle y el Nieuwe Gracht, y visitar el Centraal Museum, el Museo Miffy, el Museo de Cajas de Música y el Museo del Convento de Santa Catalina. En el este de la ciudad están la Casa Rietveld-Schröder, obra maestra del movimiento De Stijl, y el Museo Ferroviario.

En las afueras se encuentran el castillo De Haar, el mayor de los Países Bajos, el castillo de Zuylen, junto al río Vecht, y la fortaleza de Vechten, parte de la Línea de Agua, Patrimonio de la Humanidad. En tren se llega en unos 15 minutos a Amersfoort, una pequeña ciudad medieval.

Transporte: desde el aeropuerto de Schiphol hay un tren directo de unos 30 minutos; la ciudad tiene buenas instalaciones para la bici, y alquilar una es lo más práctico. Se aconseja quedarse 1–2 días. Atención: la mayoría de los museos cierran los lunes, y la subida a la Dom Tower y la visita a la Casa Schröder requieren reserva previa.

Lugares destacados

• Torre de la Catedral de Utrecht – La torre de iglesia más alta de los Países Bajos, de 112 m: se sube con guía por 465 escalones hasta la plataforma con vistas a la ciudad d…
• Oudegracht – El canal medieval de doble nivel que atraviesa el casco antiguo: sus muelles y las bodegas bajo la calle son hoy cafés, restaurantes y bare…
• Castillo de Haar – El castillo más grande de los Países Bajos, reconstruido a finales del siglo XIX al estilo medieval: foso, torres y un gran jardín que pare…
• Casa Rietveld Schröder – Obra maestra del movimiento De Stijl, terminada en 1924: sus espacios flexibles influyeron en la arquitectura moderna y es Patrimonio Mundi…
• Catedral de San Martín de Utrecht y Pandhof – Coro gótico que sobrevivió a un tornado, junto a un tranquilo jardín claustral medieval; la visita es gratuita.
• Museo Miffy – Museo infantil en la ciudad natal del ilustrador Dick Bruna, creador de Miffy; cuenta con una docena de salas temáticas interactivas pensad…
• Centraal Museum – El museo municipal más antiguo de los Países Bajos, fundado en 1838; alberga pintura caravaggista de Utrecht, muebles De Stijl y obras de D…
• Museo Speelklok – Museo de instrumentos automáticos instalado en la iglesia medieval de Buurkerk; los guías demuestran en directo cajas de música, organillos…
• Museo del Ferrocarril de los Países Bajos – Museo nacional del ferrocarril instalado en la antigua estación de Maliebaan, con locomotoras de vapor centenarias, atracciones interactiva…
• Museo Catharijneconvent – El museo de arte religioso más importante de los Países Bajos: manuscritos, objetos litúrgicos y pinturas de Rembrandt en un antiguo conven…
• Nieuwegracht – Canal tranquilo paralelo al canal Viejo, con antiguas casas señoriales y tilos; tiene menos turistas y más poesía.
• Biblioteca Neude – Biblioteca pública instalada en la antigua oficina de correos de la Escuela de Ámsterdam; su sala de ladrillo amarillo abovedada es conside…
• DOMunder – Visita arqueológica bajo la plaza de la Catedral: con una linterna en la mano se recorren una fortaleza romana y los cimientos de la catedr…
• Castillo de Zuylen – Castillo medieval junto al río Vecht, antigua residencia de la escritora Belle van Zuylen, con mobiliario del siglo XVIII conservado en su…
• Jardines Botánicos de Utrecht – Jardín botánico universitario construido sobre el fuerte Hoofddijk del siglo XIX, con jardín de rocas, invernaderos y murallas de la fortal…
• Fuerte de Vechten – La mayor fortaleza de la Línea de Agua Neerlandesa del siglo XIX, hoy museo de la línea de defensa por inundación, Patrimonio Mundial.
• Finca Amelisweerd – Antigua finca boscosa al sureste de Utrecht, con casas señoriales, un restaurante de vivero y senderos junto al río; es un lugar de paseo y…
• Aparcamiento de bicicletas Stationsplein – El mayor aparcamiento subterráneo de bicicletas del mundo, junto a la estación central, con unas 12.500 plazas: una muestra de la cultura c…
• Casco antiguo de Amersfoort – Pequeña ciudad medieval a 15 minutos en tren, con la Koppelpoort, una puerta que cruza un canal, y la casa natal de Mondrian.
• Parque nacional Utrechtse Heuvelrug – Colinas boscosas formadas por el empuje de los glaciares, con brezales, dunas y bosques entremezclados; ideal para senderismo y ciclismo.

Dónde comer

• Restaurante Oudaen (castillo urbano) – Restaurante en un castillo medieval junto al antiguo canal, con cerveza elaborada en su bodega y terraza sobre el muell…
• Restaurante Blauw (indonesio) – Restaurante indonesio recomendado por la Guía Michelin Bib Gourmand, con el famoso rijsttafel de al menos trece platos…
• Kimmade, comida callejera vietnamita – Pequeño local vietnamita económico y muy popular en el casco antiguo; sus bánh mi y su pho son muy recomendados y los l…
• Restaurante Karel 5 – Restaurante con una estrella Michelin instalado en un antiguo convento medieval, con platos creativos elaborados con in…

Itinerarios

• Ruta en tren por las ciudades clásicas de los Países Bajos: 7 días – El tren conecta Ámsterdam, La Haya, Delft, Róterdam y Utrecht, con parada en el pueblo de molinos de Zaanse Schans.
• Ámsterdam en profundidad y Utrecht en 5 días – Alojado en De Pijp para vivir la vida de barrio, con canales, museos y el barrio judío, y un día extra en los canales a…