Arnguli Grill
Arnguli Grill & Restaurant
El restaurante de mayor categoría del complejo, un steakhouse que incorpora especias autóctonas. En 2025 obtuvo el premio de oro al mejor restaurante de hotel en los Gold Plate del Territorio del Norte.
Está dentro del Desert Gardens Hotel, y su nombre significa «ciruelo arbustivo» en lengua pitjantjatjara. La carta se centra en la parrilla y da un toque nativo australiano a los platos clásicos con hoja de pimienta, lima del desierto y otros sabores autóctonos. Sus platos estrella son el New York de wagyu, con grado 9 de marmoleado, el lomo de canguro con hoja de pimienta y el chuletón tomahawk de 1,3 kg, ideal para compartir. También hay ostras frescas. En 2025 recibió el premio Gold Plate del Territorio del Norte al mejor restaurante de hotel. Solo sirve cena y los precios son altos, así que conviene reservar con antelación. Los huéspedes de los hoteles del complejo pueden llegar en el autobús gratuito de circuito.
Horario
Todas las noches; la cena comienza hacia las 18:00 (según lo publicado por el complejo)
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