Mococho
Restaurante Mococho
Pequeño local en un jardín amurallado de Huanchaco que sirve sólo ceviche y pescado entero al vapor con la pesca del día; negocio familiar.
Situado en un jardín amurallado de la zona de la Calle Bolognesi, en Huanchaco, lo regentan la viuda y el hijo del difunto chef Don Víctor. Cada mañana los pescadores traen el pescado fresco. La carta se limita casi a dos platos: ceviche de entrada y pescado entero al vapor con salsa criolla (se puede pedir solo el filete, para una persona). Suelen usar chita, lenguado y corvina. Hay pocas mesas, sólo abre al mediodía, cierra los lunes y conviene reservar por teléfono o WhatsApp. No es barato, pero el pescado está muy fresco.
Horario
Mediodía, aprox. 13:00–15:00; cerrado los lunes
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