Hamsiköy

Aldea de altiplano al pie del paso de Zigana, famosa por su sütlaç, un pudin de arroz del mar Negro hecho con leche local.

Hamsiköy está en el distrito de Maçka, en la antigua ruta comercial que sube al paso de Zigana, rodeada de pinares y pastos. La aldea es famosa en todo el país por su sütlaç, un pudin de arroz elaborado con la leche de sus vacas y cubierto con avellanas picadas; en los puestos de postres junto a la carretera se vende cuenco a cuenco. La excursión de un día a Sümela y la cueva de Karaca suele incluir una parada aquí. La meseta de Zigana cuenta con una estación de esquí cerca, que funciona en invierno.

Horario

Pastelería: aprox. 08:00–20:00

Gastronomía · Arroz con leche · Pueblos de altiplano

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