Op Oost Kook Atelier
Restaurant het Kook Atelier – Op Oost
Restaurante con Estrella Verde de Michelin en una antigua granja junto al dique de Oosterend, con huerto propio y productos de la isla, y un menú inspirado en la naturaleza.
Situado en una antigua granja junto al dique del Mar de Wadden, en Oosterend, es un hotel boutique con restaurante que abrió en el verano de 2020. El chef Joram Timmerman cocina con productos de la isla según la temporada. Su menú «Inspired by Nature» le valió la Estrella Verde de Michelin y el premio del 17.º Texel Culinair. Solo ofrece un menú de unos 159 euros; con 48 horas de antelación se puede pedir la versión vegetariana o vegana. También hay un menú con visita al huerto De Waelde. De septiembre de 2026 a abril de 2027 solo abre viernes y sábados.
Horario
Invierno (septiembre de 2026 a abril de 2027): solo cena los viernes y sábados; resto del año según la web oficial
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