Bazar Chorsu
Chorsu bozori
Gran mercado antiguo de Tashkent bajo una enorme cúpula azul: frutos secos, especias, pan non, embutidos de caballo y puestos de carne asada. Es la primera parada para sentir la vida cotidiana uzbeka.
El mercado Chorsu («cruce de caminos») está en el centro de la ciudad vieja de Tashkent. Ya existía en la época de la Ruta de la Seda, y hoy su núcleo es el gran salón con cúpula de mosaico azul, de unos 90 m de diámetro, construido en 1980. Tiene dos plantas en círculo. En la planta baja hay carne (incluidas la de caballo y el kazy, un embutido de caballo), productos lácteos y encurtidos (kimchi y ensalada de zanahoria al estilo coreano-uzbeko, la morkovcha). En la segunda planta hay frutos secos, nueces, especias y halva. Se puede probar antes de comprar por kilo. Fuera de la cúpula hay una zona de frutas y verduras y una hilera de hornos de tandir para el pan. El pan de Tashkent es más fino que el de Samarcanda, y recién horneado cuesta entre 3.000 y 5.000 soms la pieza. Al este del mercado hay una zona de parrillas al aire libre y puestos de plov (arroz pilaf). Una ración de brochetas cuesta unos 15.000 a 20.000 soms, y es uno de los almuerzos más baratos y auténticos de la ciudad. Alrededor también hay puestos de ropa tradicional, cuchillos tradicionales y gorros doppa. La entrada es gratuita y el horario es de aproximadamente 06:00 a 19:00. Frente al mercado está la madrasa Kukeldash del siglo XVI, todavía en uso, cuyo patio se puede visitar, y la mezquita Khoja Ahrar. Desde aquí se llega al complejo Hazrati Imam en 15 minutos a pie o 5 en taxi. Cómo llegar: la salida de la estación Chorsu de la línea azul del metro está junto al mercado. Recomendable dedicarle entre 1 y 1,5 horas, mejor por la mañana. Consejos: se puede regatear, pero poco. Cuidado con los carteristas, porque hay mucha gente. Dentro de la cúpula, salude primero al vendedor antes de fotografiar. En verano, a mediodía hace mucho calor, pero dentro del mercado se está más fresco.
Horario
Aprox. 06:00-19:00
Lugares cercanos
- Madrasa Kukeldash
- Centro de la Civilización Islámica en Uzbekistán
- Complejo Hazrati Imam
- Parque Tashkent City
- Magic City
- Museo Estatal de Artes Aplicadas
- Monumento al Valor
- Metro de Taskent