Sansibar
El restaurante más famoso de la isla, nacido de un quiosco de salchichas al curry entre las dunas, con decenas de miles de botellas en su bodega; en temporada alta es muy difícil conseguir mesa.
Situado en la playa de dunas entre Rantum y Hörnum (Hörnumer Straße 80), fue fundado en los años setenta por el chef suabo Herbert Seckler como un quiosco de playa que vendía salchichas al curry y guisos. Tras incendiarse en 1982 se amplió y hoy tiene unos 410 asientos entre interior y exterior. Es el restaurante más emblemático de Sylt, con sus dos sables piratas cruzados como logotipo. El plato estrella sigue siendo la salchicha al curry con patatas fritas (unos 12 €), con su salsa de curry de elaboración propia; también hay sopa de guisantes y Kaiserschmarrn. La carta de vinos supera las cinco mil referencias. En temporada alta hay que reservar la cena con mucha antelación, aunque a mediodía a menudo se puede entrar sin reserva; en verano, el aparcamiento se llena a mediodía. Las opiniones están divididas, y algunos sienten que la fama supera al sabor. Falstaff le otorga 92 puntos.
Horario
Abierto todo el año; durante el día se sirve menú diurno y la cena requiere reserva (consulte la web)
Lugares cercanos
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