Restaurante Bennelong
Bennelong
Restaurante australiano contemporáneo bajo las velas de la Ópera de Sídney, dirigido por el chef Peter Gilmore; su plato estrella es una pavlova con forma de la Ópera.
Situado dentro de la Ópera de Sídney, es el único lugar del edificio desde el que se ven por completo las velas por dentro. Es un restaurante de tres niveles, con latón y resina que dialogan con la arquitectura y vistas al horizonte de la ciudad. La carta se centra en ingredientes australianos; la cena es un menú de tres platos a elegir, de unos 235-240 AUD por persona. La pavlova estrella forma las velas de la Ópera con láminas de merengue, y casi todos la piden de postre. La Good Food Guide 2026 le concedió dos gorros de chef. La cena requiere reserva previa y etiqueta smart casual. Si no se quiere cenar en formato menú, se puede pedir a la carta en The Counter, o sentarse en el Bennelong Bar a tomar algo y picar. Se llega a pie desde Circular Quay.
Horario
Almuerzo de viernes a domingo 12:00-14:00; cena de domingo a jueves 17:30-20:45, viernes y sábado 17:30-21:15 (franjas reservables); Bennelong Bar de lunes a jueves desde las 17:30 y de viernes a domingo desde las 12:00
Lugares cercanos
- Ópera de Sídney
- Circular Quay
- The Rocks
- Real Jardín Botánico de Sídney
- Museo de Arte Contemporáneo de Australia
- puente de la bahía de Sídney
- Silla de la señora Macquarie
- Observatorio de Sídney