Restaurante Krug
Krug
Primer restaurante con una estrella Michelin de Split, con 12 plazas frente a una cocina abierta; el chef y propietario Karlo Kaleb cocina con productos locales de temporada.
En 2025 obtuvo la primera estrella Michelin de Split y sigue en la guía de 2026. Tiene solo 12 plazas alrededor de una barra en forma de L frente a la cocina abierta. El chef y propietario, Karlo Kaleb, elige ingredientes locales y explica cada plato al servirlo. El pescado y la carne maduran en vitrinas, junto a tarros de fermentados y encurtidos. Por la noche hay dos turnos: el primero es un menú de cinco platos; a partir de las 20:30, uno de nueve, de unos 130 €, y el maridaje de vinos desde unos 55 € (precios de una fuente externa). El local es pequeño, así que hay que reservar por teléfono con antelación, en el +385 91 605 0827. Se encuentra en el paseo marítimo de Trumbićeva, a corta distancia a pie del lado oeste del casco antiguo.
Horario
De martes a sábado 18:00–01:00 del día siguiente; domingo y lunes cerrado
Lugares cercanos
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- Bačvice
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