Ludvig's Bistro
Pequeño restaurante de sabor mediterráneo con mariscos de Alaska; muy popular para cenas románticas en Sitka.
La chef Edith Johnson combina sabores mediterráneos con mariscos de Alaska y quedó en cuarto lugar en la encuesta de lectores de USA Today 2026 sobre los mejores restaurantes de Alaska. Sus platos estrella son la paella de mariscos salvajes de Alaska, el chowder y las vieiras al estilo toscano como entrante; el pan se hornea en el propio local. El restaurante es pequeño y suele necesitar reserva con antelación, aunque también se puede reservar un taburete frente a la cocina. Las terrazas exteriores dependen del tiempo. La paella cuesta unos 42 dólares, por lo que es uno de los restaurantes más caros de la ciudad. Está en la calle Katlian; en verano, un carrito de sopa se instala en el Centro de Ciencias de la bahía de Sitka.
Horario
Cenas de miércoles a sábado 17:00-21:00 (Yelp, julio de 2026). Los días de apertura varían según la fuente y la temporada; conviene confirmar antes
Lugares cercanos
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