Taian Table
Taian Table 泰安门
El único restaurante con tres estrellas Michelin de Shanghái: un local creativo de barra fundado por un chef alemán, que exige reservar con semanas de antelación.
Taian Table es en 2026 el único restaurante de Shanghái con tres estrellas Michelin, y ha mantenido esa distinción durante cinco años. Lo fundó el chef alemán Stefan Stiller y lo dirige el chef ejecutivo Christiaan Stoop. Tiene unos 20 puestos en barra, con un único turno cada noche, y la carta cambia cada 6-8 semanas; en el pasado ha incluido xiaolongbao de pato y centolla asada con salsa doubanjiang. El menú principal cuesta desde unos 2588-2888 yuanes, más un 10% de servicio, y el maridaje de vinos alemanes desde unos 1500 yuanes. Abre de martes a sábado por la noche. Hay que reservar en la web oficial con varias semanas de antelación, y tras la confirmación se informa de la entrada. Está en el número 465 del callejón de Zhenning Lu.
Horario
Martes a sábado 18:00-20:00 entrada; domingos y lunes cerrado
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