Buchon Yukhoe
부촌육회
Famoso local de yukhoe en el callejón de la carne cruda del Mercado Gwangjang, en funcionamiento desde 1965; el bibimbap de yukhoe cuesta unos 11 000 wones.
Buchon Yukhoe se encuentra en el callejón del yukhoe del Mercado Gwangjang. Sus orígenes están en una pequeña fonda de sopa de costillas de 1965, y después se hizo famoso por el yukhoe. Figura en la Guía Michelin Bib Gourmand. El yukhoe de la casa cuesta unos 23 000 wones y el bibimbap de yukhoe unos 11 000 wones, precios accesibles. En horas punta suele haber cola; se puede dejar el nombre y recorrer el mercado mientras se espera. Algunas fuentes indican que entre las 15:00 y las 16:00 hay menos gente, aunque otras mencionan una pausa de 16:00 a 17:00; conviene confirmarlo antes de ir. Los domingos cierra la mayoría de los puestos del mercado, pero la zona de comida sigue abierta. Estación Jongno 5-ga (línea 1 del metro), a unos 2 minutos a pie.
Horario
Todos los días, aprox. 10:00–21:30; posible pausa de 16:00 a 17:00; consultar en el local
Lugares cercanos
- Mercado de Gwangjang
- Santuario de Chongmyo
- Aldea de Murales de Ihwa y Parque Naksan
- Changgyeonggung
- Heunginjimun
- Dongdaemun Design Plaza
- Ikseon-dong
- Changdeokgung