Balwoo Gongyang
발우공양
Restaurante de cocina de templo gestionado por la Orden Jogye, frente al templo Jogyesa; no usa carne ni cinco hortalizas picantes, y el menú cambia con la temporada. Requiere reserva.
Balwoo Gongyang abrió en 2009; lo gestiona la Orden Budista Jogye de Corea y se encuentra frente al templo Jogyesa, en la quinta planta del centro de información de estancias en templos. La cocina no usa carne, marisco ni las cinco hortalizas picantes (oshin). El menú cambia con la temporada y se sirve en este orden: gachas, entrantes fríos, platos calientes, fideos, arroz con sopa y postre; por lo general se come en salas privadas tranquilas. Los menús cuestan entre 36 000 y 120 000 wones: el más económico, Seonsik, solo se sirve en el almuerzo de días laborables, y el más caro requiere reserva telefónica con antelación. Se recomienda reservar con antelación por teléfono, por Naver o a través de CatchTable; la cena es especialmente difícil de reservar. Cierra los domingos y festivos.
Horario
Lunes a sábado: almuerzo 11:30–14:45 (dos turnos), cena 18:00–21:00; domingos y festivos cerrado
Lugares cercanos
- Templo Jogyesa
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- Ikseon-dong
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- Aldea Hanok de Bukchon
- Myeong-dong