Selene
Σελήνη
Restaurante con una estrella Michelin fundado en 1986 que hoy se encuentra en el antiguo convento de Fira y ofrece menús degustación inspirados en el terroir de Santorini.
Fundado en 1986 por los esposos Hadjiathanasakis en Pyrgos, el restaurante se trasladó después al jardín del hotel Katikies Garden, dentro de un antiguo convento católico del siglo XVIII en el casco antiguo de Fira. Ha obtenido una estrella Michelin en la edición 2027. Dirigido por el chef Ettore Botrini, ofrece dos menús degustación, el de medias lunas y el de luna llena, que reinterpretan recetas tradicionales con productos locales como la fava, la alcaparra y la berenjena blanca, y cambian según la temporada. En 2026, el menú degustación costaba desde unos 170 euros hasta 210 euros, con las bebidas aparte. Es imprescindible reservar con antelación. El hotel está a unos 11 minutos a pie de la estación central de autobuses de Fira.
Horario
Temporada, aprox. de marzo a principios de diciembre; horario de servicio a confirmar al reservar
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