Zazu
Restaurante de alta gama de larga trayectoria en Quito, conocido por su cocina ecuatoriana creativa, su ceviche y sus menús degustación.
Está en la calle Mariano Aguilera, en el barrio La Pradera. Desde hace años es uno de los restaurantes de alta gama más recomendados de Quito, y figura en la lista Opinionated About Dining de Sudamérica. Combina ingredientes ecuatorianos con técnicas latinoamericanas contemporáneas; ofrece menús degustación de varios platos y platos a la carta, además de menús degustación vegetarianos y veganos. El ceviche es el plato estrella, y el cuy también aparece en versiones modernas. La carta cambia según la temporada. El menú degustación cuesta unos 65-85 USD y se recomienda reservar. De lunes a viernes sirven comida y cena; los sábados solo cena; el domingo cierra. Está cerca del JW Marriott, y es cómodo llegar en taxi.
Horario
Lunes a viernes 12:30-15:30 y 18:30-23:30; sábado 18:00-23:30; domingo cerrado
Lugares cercanos
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- Parque Metropolitano Guangüiltagua
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