Je Lek Khao Soi (sede central)
ข้าวซอยเจ๊เล็ก สาขาใหญ่
El khao soi más famoso de Phrae, con más de treinta años de historia; los fideos se hacen en casa y el caldo no necesita aderezos adicionales.
La sede central está en la calle Nam Khue de la ciudad vieja, también conocida como tienda Ko Bom, y lleva más de treinta años sirviendo khao soi con una receta secreta y fideos hechos al momento. Se puede elegir pollo, ternera o gambas grandes, y también hay fideos de arroz normales, sopa de fideos rosada (yen ta fo), fideos anchos con salsa de carne y pincho de cerdo satay. Tamaños S, M y L. Al mediodía hay mucha gente; algunas reseñas hablan de casi una hora de espera, así que conviene ir fuera de las horas punta. Su hija tiene una sucursal en Pratu Chai, en el sur de la ciudad.
Horario
Todos los días de 09:00 a 17:00
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