Malis
ម្លិះ
Restaurante de alta gama de cocina khmer tradicional en Phnom Penh, creado en 2004 por el chef Luu Meng; sirve desde el desayuno hasta la cena.
Ubicado en el número 136 de Norodom Boulevard, en el distrito de Tonle Bassac, fue fundado en 2004 por el reconocido chef Luu Meng y se centra en la tradición y la cocina de palacio de Camboya. Entre sus platos estrella están el amok de pescado, la sopa de fideos de arroz con gambas y cerdo Malis, la sopa de brotes de bambú, la salchicha de azúcar de palma y el cangrejo blanco con pimienta de Kampot. También ofrecen menús degustación y desayuno. El amok de pescado cuesta unos 10 USD, mientras que los platos grandes de carne alcanzan varias decenas de dólares, lo que lo sitúa en la gama alta de la ciudad. Algunas reseñas señalan que la calidad varía. Desde el centro se puede llegar en tuk-tuk.
Horario
Diariamente, aprox. 6:00–22:30
Lugares cercanos
- Wat Langka
- Monumento a la Independencia
- Wat Botum
- Palacio Real de Nom Pen
- Prisión Tuol Sleng
- Museo nacional de Camboya
- Koh Pich
- Paseo Sisowath