Passau

La "Ciudad de los Tres Ríos", donde confluyen el Danubio, el Inn y el Ilz, con un casco antiguo barroco y uno de los mayores órganos de iglesia del mundo; en los alrededores se puede visitar el Parque Nacional del Bosque de Baviera.

Passau se encuentra en el extremo sureste de Baviera, Alemania, junto a la frontera austriaca, donde confluyen el Danubio, el Inn y el Ilz, de ahí su apodo de "Ciudad de los Tres Ríos". El casco antiguo se asienta sobre la estrecha península entre el Danubio y el Inn y, tras el gran incendio del siglo XVII, fue reconstruido por arquitectos italianos, adoptando un aire barroco italiano; es una de las escalas más importantes de los cruceros por el Danubio.

Lo esencial se concentra en el casco antiguo: en lo alto, la catedral de San Esteban alberga uno de los mayores órganos de iglesia del mundo, y sus conciertos de órgano al mediodía de mayo a octubre son una cita obligada; hacia el este, pasando por el Ayuntamiento, el Museo del Vidrio y la calle Höllgasse se llega a la punta de la península, el Dreiflüsseeck, donde se contempla la confluencia de las aguas de tres colores; cruzando el Danubio se sube a la fortaleza del castillo, o cruzando el Inn se llega al santuario de Mariahilf, desde donde se domina toda la ciudad. Un crucero de unos 45 minutos por los tres ríos permite ver el casco antiguo desde el agua.

Excursiones de un día por los alrededores: a unos 40 km al norte se encuentra el Parque Nacional del Bosque de Baviera, con pasarelas en las copas de los árboles, cercados de fauna y ascensión al Lusen; hacia el este, siguiendo el Danubio, se entra en Austria para visitar la abadía trapense de Engelszell y el meandro del Schlögen, y el tramo Passau-Linz de la ruta ciclista del Danubio es una de las rutas más populares de Europa; al sur está el castillo de Neuburg sobre la garganta del Inn.

La mejor temporada va de mayo a octubre, con más frecuencias de cruceros y conciertos diarios; en otoño los bosques se tiñen de rojo y en diciembre hay mercado de Navidad. Passau está en una zona baja y en primavera y verano las crecidas pueden provocar inundaciones ocasionales que cierren puntos junto al río. Desde Múnich se llega en tren en unas 2 horas, desde Ratisbona en aproximadamente 1 hora y desde Viena en unas 2,5 horas. El casco antiguo se recorre a pie; se recomienda 1-2 días, y 3 días si se añade el Bosque de Baviera o la ruta ciclista del Danubio.

Lugares destacados

• Catedral de San Esteban – Catedral barroca italiana con uno de los mayores órganos de iglesia del mundo; el concierto del mediodía es imprescindible.
• Confluencia de los Tres Ríos – Punta oriental de la península del casco antiguo, donde ante tus ojos se encuentran el Inn verde, el Danubio azul y el Ilz oscuro.
• Passau – Estrecha península entre el Danubio y el Inn, con calles barrocas de estilo italiano, pasajes con arcos y casas de colores.
• Fortaleza de Oberhaus – Fortaleza episcopal iniciada en 1219 que domina la orilla norte del Danubio; alberga un museo de historia y el mejor mirador sobre la ciuda…
• Antiguo Ayuntamiento de Passau – Ayuntamiento gótico junto al Danubio; su torre exterior tiene marcados los niveles de las antiguas crecidas, y el gran salón interior está…
• Museo del Vidrio de Passau – Colección de unas 30.000 piezas de vidrio de Bohemia, Baviera y Austria, que se considera la mayor colección de vidrio europeo del mundo.
• Iglesia de peregrinación de Mariahilf – Iglesia de peregrinación del siglo XVII en la colina de la orilla sur del Inn, con una escalinata cubierta de 321 escalones; ofrece vistas…
• Nueva Residencia y Tesoro de la Catedral – Residencia episcopal rococó junto a la catedral; alberga el tesoro de la catedral, y su escalera y sus techos, decorados con estucos y fres…
• Höllgasse – Callejón de artistas en el centro del casco antiguo, con galerías, talleres artesanales y casas antiguas; las marcas de las crecidas aparec…
• Paseo del Inn y torre Schaiblingsturm – Paseo arbolado a orillas del Inn, con casas de fachadas de colores y la torre defensiva Schaiblingsturm del siglo XIV, una de las vistas má…
• Museo Romano Kastell Boiotro – Restos y museo de una fortaleza romana tardía en la orilla sur del Inn, que narran la historia de Passau como ciudad fronteriza del Imperio…
• Crucero de los Tres Ríos – Crucero de unos 45 minutos desde el embarcadero del ayuntamiento, para ver desde el agua la confluencia de los tres ríos y el perfil de la…
• Meandro de Schlögen – Meandro del Danubio en un valle austriaco profundo, que casi da media vuelta en forma de U; el mirador de Schlögen ofrece la vista panorámi…
• abadía de Engelszell – La única abadía trapense de Austria, con una iglesia rococó de gran belleza; sus monjes elaboran cervezas muy apreciadas.
• Castillo de Neuburg am Inn – Castillo medieval sobre los acantilados del valle del Inn, con un patio renacentista y jardines abiertos a las visitas, desde donde se cont…
• Monasterio de Aldersbach – Iglesia de una abadía barroca decorada por los hermanos Asam, junto a una cervecería monástica de varios siglos de historia.

Dónde comer

• Heilig-Geist-Stiftschenke – Taberna histórica de Passau que data de 1358, con bóvedas medievales y patio de vid; famosa por el siluro del Danubio y…
• Hacklberger Bräustüberl – Cervecería junto a la fábrica de cerveza Hacklberg; su jardín bajo castaños centenarios es uno de los más bonitos de Pa…
• Weingut Passau – Restaurante de moda con bar de vinos recomendado por la Guía Michelin; ofrece bistec, platos estrella y un menú semanal…
• Marcel von Winckelmann – Restaurante con una estrella Michelin en Passau, con barra en herradura frente a la cocina abierta y menús de cinco o s…

Itinerarios

• Ciudades históricas del Danubio y el Bosque de Baviera, 7 días – Ratisbona y Passau, dos ciudades históricas junto al Danubio, y después el primer parque nacional de Alemania.