Baserriberri
Restaurante de pintxos creativos en la calle San Nicolás, con toques asiáticos; su bOOmVeja ganó el primer premio de la Semana del Pintxo de Navarra.
Dirigido por los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo, reorientó su propuesta en 2016 combinando ingredientes tradicionales con cocina creativa, con frecuentes toques asiáticos y un ambiente distendido. Cuenta con una barra de pintxos creativos y un comedor con brasas, además de un menú degustación de siete pases que cambia con las estaciones y cuesta desde unos 55 euros (bebidas no incluidas). Su plato estrella, el bOOmVeja, se sirve sobre hielo seco y ganó el primer premio de la Semana del Pintxo de Navarra en 2017. El salmón marinado en lima y la croqueta de pulpo también son muy populares. En la barra se pueden tomar pintxos sin reserva. Se encuentra en la calle San Nicolás, número 32, en el casco antiguo.
Horario
Todos los días 12:00-24:00
Lugares cercanos
- Iglesia de San Nicolás
- Café Iruña
- Iglesia de San Saturnino / San Cernin
- Plaza del Castillo / Gazteluko Plaza
- Casa Consistorial de Pamplona
- Calle de la Estafeta
- Museo de Navarra
- Monumento al Encierro