Buccan
būccan
Restaurante del chef Clay Conley, recomendado por la Guía Michelin y, desde hace más de diez años, uno de los más difíciles de reservar en Palm Beach.
Abierto en 2010, su chef Clay Conley ha sido nominado siete veces a los premios James Beard, y el local figura en la Guía Michelin Florida 2026 como restaurante recomendado. La carta se basa en platos pequeños para compartir con sabores de todo el mundo: empanada de costilla de ternera con alioli de ají amarillo y ajo y salsa criolla; un panini de perrito caliente con chucrut, queso Gruyère y mostaza; láminas de atún crujiente y una tarta de mantequilla con plátano flambeado. Es muy difícil conseguir mesa, así que conviene reservar con antelación. Detrás del local hay una ventanilla de sándwiches para llevar.
Horario
Cenas diarias desde aprox. 17:00; consultar la web oficial
Lugares cercanos
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