Hattmakarn
Hattmakarn Brasseri & Bar
Bistró del casco antiguo que abrió en otoño de 2024 y entró en la Guía Blanca desde el primer momento; ofrece clásicos suecos en versión contemporánea para compartir.
Situado en Storgatan 12, en la isla de Kvarnholmen, en el casco antiguo de Kalmar, abrió en octubre de 2024. La Guía Blanca le otorga la distinción «bueno» y lo describe como la «nueva sala de estar de Kalmar». La carta está formada por platos pequeños para compartir, versiones modernas de clásicos suecos con algunas influencias europeas. La guía recomienda especialmente el salmón ligeramente curado con mayonesa de yema y miso. Los miércoles y jueves hay una tabla de embutidos y quesos con una copa de vino o cerveza. Desde la apertura suele ser necesario reservar con varias semanas de antelación; se recomienda llamar o escribir por correo electrónico.
Horario
De martes a sábado, de 16:00 a 23:00; cocina desde las 17:00
Lugares cercanos
- Catedral de Kalmar
- Kvarnholmen
- Museo de Arte de Kalmar
- Museo del Condado de Kalmar
- Castillo de Kalmar
- Puente de Öland
- Piedra rúnica de Karlevi
- Zoológico y parque de atracciones de Öland