La Maison dans le Parc
Restaurante con una estrella Michelin en una casona histórica junto a la Ópera, con cocina francesa moderna de toques japoneses y terraza con vistas al parque.
Ocupa una casona histórica detrás de la plaza Stanislas, junto a la Ópera, y lo dirigen el chef Charles Coulombeau y su esposa, Roxane. El chef trabajó en Les Prés d'Eugénie y en Lameloise, y vivió en Japón. Su cocina moderna recurre a cítricos, algas y sabores asiáticos, y emplea productos de primera calidad como el salvelino ártico de los Vosgos o el pollo de Bresse. Recuperó la estrella Michelin en 2022 y la mantuvo en 2026. Cuenta con una terraza que da al parque. Abre de miércoles a sábado y conviene reservar por teléfono o en su web.
Horario
Miércoles a sábado 12:00–13:00 y 19:30–21:00; domingo a martes cerrado
Lugares cercanos
- Plaza de la Alianza
- Plaza Stanislas
- Arco Héré
- Museo de Bellas Artes de Nancy
- Catedral de Nancy
- Museo-Acuario de Nancy
- Plaza de la Carrière
- Parque de la Pépinière