Shikairo

中華料理 四海樓

Restaurante fundado en 1899 que se considera el origen del champon de Nagasaki y del sara udon, junto a la iglesia católica de Oura.

Shikairo fue fundado en 1899 (Meiji 32) por Chen Pingshun y se conoce como cuna del champon y el sara udon. Ambos platos cuestan unos 1320 yenes cada uno, y en el mismo edificio hay un museo del champon con entrada gratuita. Está en Matsue-cho, cerca de la iglesia de Oura; desde la parada de tranvía Oura Tenshudo son unos 1 minuto a pie. El servicio de mediodía empieza a las 11:30. Entre comidas cierra, y en las horas punta puede dejar de admitir clientes antes de lo previsto, así que conviene visitarlo fuera de la hora de comer.

Horario

11:30–15:00 y 17:00–20:00; sin día de descanso fijo, cerrado del 30 de diciembre al 1 de enero (conviene confirmar antes de ir)

Tienda original · Marca centenaria · Fideos champon

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