Gasthaus Waltz
Restaurante Bib Gourmand del animado barrio de Glockenbach, con cocina alpina moderna y una extensa carta de vinos.
Abierto en 2023 por un equipo joven en el animado barrio de Glockenbach, y distinguido en la guía Bib Gourmand de Michelin. Cocina de productos regionales con toque alpino moderno; se puede pedir a la carta o elegir un menú de cuatro o cinco platos. Entre sus platos: chuleta de cerdo frita con champiñones, capuchina y ensalada de patata y pepino, y ñoquis alargados de calabaza, avellana y patata. La carta de vinos tiene unas 1.200 referencias, y la terraza de verano es muy popular. Hay que reservar por teléfono; cierra martes y miércoles. Hay pocas plazas de aparcamiento, así que conviene ir en metro hasta la estación Fraunhoferstraße.
Horario
Lunes, jueves y viernes 18:00-23:00; sábados y domingos 12:00-15:00 y 18:00-23:00; martes y miércoles cerrado
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