Mader's
El restaurante más antiguo de Milwaukee que sigue abierto, fundado en 1902 y famoso por su codillo asado y su escalope vienés.
Abrió en 1902 y en 1913 se trasladó a su sede actual en la antigua Third Street, hoy el tramo norte de Martin Luther King Jr. Drive. La misma familia lo lleva desde hace más de 120 años y ha recibido a tres presidentes de Estados Unidos. Durante la Ley Seca se reconvirtió en restaurante de cocina alemana para sobrevivir, y la noche en que se derogó la prohibición, en 1933, sirvió la primera cerveza legal de Milwaukee. Su plato estrella es el codillo asado sin piel, con salsa de manzana, patatas rojas y col lombarda o chucrut. También hay escalope vienés, Sauerbraten (carne de vacuno adobada y estofada) y tortitas de patata. El edificio de estilo alemán está lleno de antigüedades coleccionadas durante décadas. El precio medio es de unos 35–55 USD por persona. Se recomienda reservar para cenar los fines de semana. Está en la zona oeste del centro.
Horario
Todos los días desde las 11:30
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