K'u'uk
Restaurante del chef Pedro Evia, instalado en una casona antigua, que presenta la cocina yucateca contemporánea; uno de los referentes de la alta gastronomía de Mérida.
Situado en la avenida Rómulo Rozo, en el barrio de Itzimná, junto al Monumento a la Patria, en una antigua casona; figura en la lista Discovery de The World's 50 Best. Su oferta principal es el menú degustación, aunque también hay carta. Entre sus platos ha habido cochinita pibil deconstruida, ensalada de patata con rábano negro y platos de caracol con coco. En temporada alta (de diciembre a abril) conviene reservar con dos o tres semanas de antelación a través de OpenTable o Tock. El menú degustación cuesta unos 2300 pesos mexicanos, con maridaje opcional. Desde el casco antiguo se llega mejor en taxi.
Horario
Martes a sábado aprox. 13:30–23:00; domingo almuerzo hasta aprox. 16:30; lunes cerrado (las fuentes varían ligeramente)
Lugares cercanos
- Monumento a la Patria
- Paseo de Montejo
- Palacio Cantón
- Parque de Santa Lucía
- Teatro José Peón Contreras
- Palacio de Gobierno de Yucatán
- Catedral de Yucatán
- Plaza Grande