Tuétano
Parrilla recomendada por Michelin varios años seguidos; desde el suelo de cristal se ven restos romanos, y en la planta alta hay un bar en la azotea.
Tuétano está a pocos pasos de la Alcazaba de Mérida, y desde el suelo de cristal del local se ven restos romanos. Ha sido recomendado por la guía Michelin de 2023 a 2025 de forma consecutiva y también aparece en la edición de 2026. El chef Nico Vázquez asa carnes selectas con carbón de encina. Entre sus platos estrella figuran el chuletón de vaca a la brasa, el pulpo a la brasa, el tataki de atún y las croquetas, además de una tabla de fiambres caseros. Hay menús de degustación de 4 y de 8 platos, y el de 8 se puede acompañar de maridaje. En la planta alta, el bar de la azotea es ideal para tomar una copa. Cierra lunes y martes. Desde el Teatro Romano se llega a pie en unos 10 minutos.
Horario
Restaurante miércoles a domingo 12:00–24:00; bar de la azotea jueves a domingo 17:00–01:00; lunes y martes cerrado
Lugares cercanos
- Alcazaba de Mérida
- Plaza de España
- Arco de Trajano
- Templo de Diana
- Pórtico del Foro Municipal
- Área Arqueológica de Morería
- Casa del Mitreo
- Puente romano de Mérida