Licandro Le Bistro
Pequeño bistró familiar en el casco antiguo de Aix, distinguido por la Michelin desde 2022, con buena cocina también los domingos y lunes por la noche.
Licandro Le Bistro es un pequeño negocio familiar en el centro de Aix. El chef Felipe Licandro, originario de Madrid, dirige la cocina, y su esposa Julie gestiona la sala. Los platos son clásicos franceses con toques provenzales: al mediodía hay pizarra con productos de mercado, y por la noche la oferta es más amplia. Destacan las panisses (fritos de harina de garbanzo), el confit de pato, el bacalao en cazuela con salsa de bogavante y la tarta invertida de cordero. El menú de mediodía cuesta desde unos 28 € y el precio medio es de 30–50 € por persona. El local es pequeño, así que conviene reservar. Está a menos de 15 minutos a pie del Museo Granet y abre los domingos y lunes por la noche, algo poco habitual en Aix.
Horario
Vie–lun almuerzo y cena; jue solo cena; mar y mié cerrado
Lugares cercanos
- Aix-en-Provence
- Hôtel de Caumont
- Catedral de Saint-Sauveur
- Museo Granet
- Taller de Cézanne
- Montaña Sainte-Victoire
- Palacio Longchamp
- La Vieille Charité