Cullen Wines
Bodega familiar pionera de la región que practica la biodinámica; su mezcla de Cabernet es un vino australiano de prestigio, y el restaurante usa productos de su propio huerto.
Cullen Wines está en la subregión de Wilyabrup y la familia Cullen empezó a plantar viñedos en 1971, lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas de Margaret River. La enóloga actual, Vanya Cullen, aplica la biodinámica y la neutralidad de carbono; su vino insignia, la mezcla de Cabernet «Diana Madeline», aparece con frecuencia entre los grandes vinos de Australia. La sala de cata es una sencilla cabaña de madera, y el restaurante contiguo sirve verduras y frutas de su propio huerto biodinámico. La mayoría de las catas requieren reserva, y el restaurante se llena los fines de semana. Está muy cerca de Vasse Felix, así que ambas pueden visitarse el mismo día.
Horario
Diario, aprox. 10:00–16:30 (consultar horario oficial)
Lugares cercanos
- Vasse Felix
- Margaret River Chocolate Company
- Casa de Ellensbrook
- Margaret River
- Piscina natural de Injidup
- Sendero Cape to Cape
- Canal Rocks
- Surfers Point