Restaurante Zhenbutong
真不同饭店
Restaurante centenario de referencia del banquete de agua (shuixi) de Luoyang, con 24 platos de caldo como «peonía y nido de golondrina», que reflejan la tradición de banquetes de mil años.
El banquete de agua de Luoyang empezó en la dinastía Tang y se centra en platos de caldo que se sirven uno tras otro, como el agua que corre, de ahí su nombre. El banquete completo tiene 24 platos, y el primero, «peonía y nido de golondrina», es el más famoso. El restaurante Zhenbutong se fundó durante el reinado de Guangxu de la dinastía Qing y es la marca centenaria más representativa del banquete de agua de Luoyang, patrimonio inmaterial nacional. Su local principal está en la calle Zhongzhou Dong, cerca de la puerta Lijing y de la calle Shizi. Se puede pedir un banquete completo o un menú pequeño; el precio por persona ronda los 80-150 yuanes, y en hora punta conviene reservar con antelación.
Horario
Aprox. 10:30–21:00
Lugares cercanos
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