Tunday Kababi
टुंडे कबाबी
Restaurante centenario famoso en toda la India por sus kebabs galouti, que se deshacen en la boca; es sinónimo de la gastronomía de Lucknow.
Tunday Kababi se fundó en 1905 en la ciudad vieja. Según la leyenda, su creador preparó para un nawab sin dientes los «kebabs galouti», tan tiernos que se deshacen en la boca, condimentados con más de cien especias y servidos con parathas, finas tortitas fritas. Es el emblema más conocido de la cocina de Lucknow. El local original está cerca de la Puerta Akbari, en Chowk, pero la sucursal de Aminabad es más fácil de encontrar y tiene un ambiente algo mejor. Los precios por persona son muy bajos y se paga sobre todo en efectivo. Predominan la ternera y el cordero, pero quien lo prefiera puede pedir pollo. La higiene del local original es regular, así que quienes tengan el estómago delicado pueden optar por la sucursal.
Horario
aprox. 11:00–23:30
Lugares cercanos
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