Casa de la Vainilla
Maison de la Vanille
Plantación y sala de exposición de vainilla en el poblado de Mucaweng, con explicaciones sobre la polinización y el secado, y venta de vainas y jarabe.
Lifou es la principal zona productora de vainilla de Nueva Caledonia, y la Casa de la Vainilla está en el poblado de Mucaweng, al noreste de la isla, gestionado por una cooperativa local. La visita, guiada, explica todo el proceso: la polinización manual, la cosecha y el secado y curado de las vainas para desarrollar el aroma. Se recorre la plantación bajo el bosque y al final se puede probar y comprar vainas, azúcar de vainilla, jarabe y otros productos, a mejor precio que en Numea. La entrada cuesta unos 500 francos CFP; desde Wé o el aeropuerto se llega en coche en unos 20 minutos.
Horario
lun-sáb aprox. 08:00-16:00
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