Calle comercial Uonotana

魚の棚商店街

Mercado de pescado fresco de 400 años de historia en Akashi, donde son imprescindibles el pulpo, el besugo y el akashiyaki, una tortilla de huevo con pulpo que se moja en caldo.

Uonotana está al sur de la estación de Akashi: es un pasaje cubierto de unos 350 m con unos 100 comercios. Se formó a principios del periodo Edo junto a la ciudad castillo de Akashi y es famoso por el pescado capturado en el estrecho de Akashi, los llamados maemono: pulpo vivo, besugo, anguila estelar, lanzón hervido y más. También hay pulpo a la plancha, surimi y frituras para comer mientras se pasea. El akashiyaki, la tortilla de huevo local, se prepara con una masa con más huevo que harina y con pulpo, y se moja en caldo dashi; hay varias tiendas antiguas en la calle y alrededores. La mayoría de tiendas abre por la mañana y cierra al atardecer, y algunas cierran los miércoles. Desde la estación JR/Sanyō Akashi, unos 5 minutos a pie.

Horario

Aprox. 08:00–18:00 (varía según el establecimiento)

Mariscos · Akashiyaki · Gastronomía

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