Elmacıoğlu İskender
Veterano asador de Kayseri fundado en 1959; sirve el İskender kebab, que da nombre a la casa, y permite probar en una sola comida platos locales como el mantı y la yarama.
Elmacıoğlu funciona desde 1959 y es una de las marcas gastronómicas más conocidas de Kayseri, con varias sucursales en la ciudad. Este local está en el n.º 56 de la avenida Mustafa Kemal Paşa; hay otra sucursal en la calle Millet, cerca del castillo y del mercado cubierto. Su plato insignia es el İskender kebab: carne asada en láminas, con salsa de tomate y mantequilla quemada. También sirve pastırma envuelta en papel con huevo, dolmas de hojas de parra rellenas de carne, yarama y mantı, ideales para compartir varios platos locales. Para beber se puede pedir zumo de gilaburu, una bebida local. El interior tiene paredes de ladrillo y techo de madera, con buena luz. A mediodía suele estar lleno, pero normalmente no hace falta reservar.
Horario
Todos los días, servicio de almuerzo y cena; consultar horario en cada local
Lugares cercanos
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