Moosewood Restaurant
Pionero de la cocina vegetariana estadounidense desde 1973, autor de 14 libros de recetas y ganador del premio James Beard «American Classic».
Moosewood es un referente gastronómico de Ithaca desde 1973. Su carta es principalmente vegetariana, cambia con las estaciones y usa en lo posible ingredientes de granjas locales. Ha publicado 14 libros de recetas y ha recibido el premio James Beard «American Classic». Está en el DeWitt Building, un antiguo edificio escolar reformado en el centro, con entrada por Seneca St, cerca del paseo peatonal The Commons, y tiene terraza exterior. Entre sus platos habituales están el curry verde tailandés, el pastel de los Finger Lakes, el guiso marroquí y una tabla de quesos de Nueva York, con una carta de vinos y sidras de la región de los Finger Lakes. Los principales cuestan unos 24-30 USD y se puede reservar por OpenTable.
Horario
Almuerzo entre semana de 11:30 a 15:00 (no hay almuerzo los martes); cena todos los días de 17:00 a 21:00; brunch los fines de semana de 11:00 a 14:30. Consulte la web en festivos
Lugares cercanos
- Restaurante Moosewood
- Ithaca Commons
- Sendero del cañón Cascadilla
- Sciencenter
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- Mercado de agricultores de Ithaca
- Museo de Arte Herbert F. Johnson
- Universidad Cornell