Oben
Restaurante con una estrella Michelin en Kohlhof, una pequeña aldea de bosque a las afueras de Heidelberg. Solo usa productos de la región y vinos alemanes, y hay que reservar con mucha antelación.
Situado en Kohlhof, una pequeña aldea en las montañas a las afueras de Heidelberg, con una estrella Michelin en 2026. El chef Robert Rädel ofrece menús degustación de varios platos basados sobre todo en productos del Rin y del Odenwald cercanos, sin ingredientes importados ni pescado de mar. La carta de vinos es solo de vinos alemanes, de regiones a un trayecto en coche de unas 1,5 horas como máximo. La cocina es abierta, y el chef sirve y explica los platos en persona; uno de ellos incluye una invitación a los comensales a probarlo en la cocina. Hay muy pocas mesas y suele estar completo; la web tiene un enlace para plazas de última hora. El menú cuesta unos 180–185 € y hay versión vegetariana. No se aceptan tarjetas de crédito. Desde el casco antiguo hay que llegar en coche o en taxi; en el local hay aparcamiento.
Horario
De miércoles a sábado, 18:30–24:00; de domingo a martes, cerrado
Lugares cercanos
- Königstuhl y funicular de Heidelberg
- Castillo de Heidelberg
- abadía de Neuburg
- Puerta de Carlos
- Kornmarkt
- Casa del Caballero
- iglesia del Espíritu Santo
- Iglesia de los Jesuitas