Chan Tim Kee · Piel de pescado crujiente de receta ancestral (sucursal de Shiwufu Sanxiang)
陈添记·祖传爽鱼皮
Pequeña tienda histórica de Xiguan escondida en un callejón de Baohua, famosa por su piel de pescado crujiente, sus rollos de intestino de cerdo y el congee Tingzai, sabores que los locales piden a menudo.
Chan Tim Kee se esconde en el callejón Shiwufu Sanxiang de la calle Baohua, en Liwan. Su plato estrella es la piel de pescado crujiente y sin olor a pescado, que se acompaña con cheung fun de intestino de cerdo con salsa de soja y el congee Tingzai de Liwan: un almuerzo típico de Xiguan. El local es sencillo y a menudo hay cola de más de diez minutos. En el mismo callejón hay otras tiendas de piel de pescado, así que hay que fijarse en el número de puerta 2-2. Unos 26 yuanes por persona; es ideal para comer de paso mientras se visitan Yongqing Fang o Shangxiajiu. Metro: estación Changshou Lu, salida D2, unos 330 metros a pie; también se puede llegar en autobús hasta la parada Baohua Lu.
Horario
10:00–22:00
Lugares cercanos
- Museo de la Ópera Cantonesa
- Yongqingfang
- Calle Peatonal Shangxiajiu
- Isla Shamian
- Templo ancestral de la familia Chen
- Catedral del Sagrado Corazón
- Templo Haichuang
- Mezquita Huaisheng