Trattoria da Maria
Trattoria centenaria y económica en un callejón del casco antiguo, con menú escrito a mano; compartes mesa con desconocidos para comer pesto auténtico.
Situada en el Vico Testadoro, fundada en 1916, es una de las trattorias económicas más veteranas de Génova. Tiene dos pequeñas salas con manteles de cuadros rojos y blancos y un menú escrito a mano que cambia cada día según el mercado. Es habitual encontrar linguine al pesto, pansotti con salsa de nueces, sopa de verduras con pesto, bacalao estofado y verduras rellenas. No acepta reservas; hay que compartir mesa y en días laborables la espera es de 10 a 30 minutos. Solo acepta efectivo y tarjetas italianas. En agosto suele cerrar dos o tres semanas. Está a unos 10 minutos a pie de Piazza De Ferrari.
Horario
Lunes a miércoles y sábado 12:00–15:00; jueves y viernes 12:00–15:00 y 19:00–22:00; domingo cerrado
Lugares cercanos
- Teatro Carlo Felice
- Plaza de San Mateo
- Plaza De Ferrari
- Palacio Ducal de Génova
- Iglesia del Gesù
- Museo de Strada Nuova
- Porta Soprana
- Catedral de Génova