Sa Pesta
Sà Pesta
Local antiguo, instalado en un almacén medieval de sal; muchos lo consideran el mejor sitio de la ciudad para la farinata cocida en sartén de cobre con leña.
Situado en Via Giustiniani, en un antiguo almacén de sal medieval, tiene paredes de azulejos blancos y bancos de madera. Es un negocio familiar que lleva tres generaciones, y el vino de la casa se sirve por litros. Su plato estrella es la farinata, cocida en sartén de cobre sobre horno de leña. También sirve tarta salada de verduras, anchoas rellenas, pasta con salsa de nueces y castagnaccio, un pastel de harina de castaña. Suele haber cola; la cena solo funciona de jueves a sábado, así que conviene reservar con antelación. Los domingos cierra. En Tripadvisor tiene alrededor de 4 puntos, con más de 1.400 reseñas.
Horario
Lunes a miércoles 12:00–15:00; jueves a sábado 12:00–15:00 y 19:00–22:00; domingo cerrado
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