Gvara
Restauracja Gvara
Restaurante de cocina polaca moderna en la calle Chlebnicka del casco antiguo; reinterpreta platos locales con ingredientes de temporada y sirve desayuno.
Situado en la calle Chlebnicka, en el centro histórico, sirve cocina polaca moderna que reinterpreta los clásicos locales con ingredientes de temporada. Entre los platos más mencionados están el steak tartar de arenque, las mejillas de ternera curadas en vino tinto con salsa Dona, tortitas de patata y ensalada de remolacha asada, los pierogi y el escalope frito; de postre, la tarta Gvara, también recomendada. Por la mañana también hay desayunos como shakshuka o gofres, por unos 38–48 złotys. Tiene buena puntuación, pero como está en zona turística algunos opinan que la relación calidad-precio es mediocre. En temporada alta conviene reservar para la cena. El precio medio ronda los 40–120 złotys por persona.
Horario
domingo a jueves 10:00–22:00; viernes y sábado 10:00–23:00 (varía ligeramente según la plataforma)
Lugares cercanos
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