Fuling
Tierra del zhacai en la confluencia del río Wu con el Yangtsé, con el Museo Subacuático de Baiheliang, la obra nuclear subterránea 816 y el Gran Desfiladero de Wuling: patrimonio cultural, legado del Tercer Frente y maravillas kársticas en uno solo.
El distrito de Fuling se encuentra en el centro de Chongqing, en la confluencia del Yangtsé y el río Wu, a unos 100 km de la zona urbana principal de Chongqing. Antiguamente se llamaba "Zhi", fue territorio del antiguo reino de Ba y es conocido en todo el país como la "tierra del zhacai". La ciudad se extiende a lo largo de los dos ríos: en la orilla sur del Yangtsé está el casco antiguo donde se ubica el Museo Subacuático de Baiheliang, y en la orilla norte, el Jardín Dianyi es el lugar donde el filósofo neoconfuciano de los Song del Norte Cheng Yi comentó el Libro de los Cambios.
La visita se divide en tres zonas: en la ciudad, las inscripciones subacuáticas de Baiheliang, la confluencia de los dos ríos, el Jardín Dianyi y el Museo de la Memoria Histórica del Zhacai; hacia el sureste, remontando el río Wu hasta el municipio de Baitao, se visita la obra nuclear subterránea 816 de la época del Tercer Frente, y más arriba, en el monte Wuling, el Gran Desfiladero de Wuling, el Parque Forestal Nacional y el Valle de las Flores de Damu, una zona de escape del calor estival; al oeste, en Linshi, están el pueblo vinícola Meixin y el puente Longmen del pueblo antiguo de Linshi, y en Qingyang, la mansión de Chen Wanbao de la dinastía Qing. A unos 35 km al este se puede llegar al monte Mingshan de Fengdu (la "ciudad de los fantasmas").
Las mejores estaciones son marzo-mayo y septiembre-noviembre; en julio-agosto la ciudad es muy calurosa y se puede subir al monte Wuling y a Damu para escapar del calor; en invierno, en la estación seca, las variaciones del nivel del agua en torno a Baiheliang facilitan la comprensión de las inscripciones hidrológicas antiguas. Transporte: desde las estaciones de Chongqing Norte y Chongqing Oeste hay trenes a la estación de Fuling Norte, unas 4 horas [sic: 40 minutos]; en coche desde la ciudad principal por la autopista G50 Huyu, unas 1,5 horas. De la ciudad a la 816 hay unos 40 minutos en coche, y al Gran Desfiladero de Wuling, una hora; los autobuses a los sitios son escasos, se recomienda coche propio o con conductor. Se recomiendan 2-3 días. Imprescindible: el zhacai de Fuling, el laozao con aceite, el youci de azúcar moreno de Fuling y el pescado asado a la orilla del río.
Lugares destacados
- Museo Subacuático de Baiheliang – Primer museo subacuático de yacimientos del mundo al que se puede acceder sin bucear: desde las ventanas de observación se contemplan inscr…
- Planta Nuclear Militar 816 – Proyecto nuclear subterráneo excavado en una montaña durante la Tercera Línea de Construcción de China, con una cámara principal de 79,6 me…
- Gran Grieta de Wulingshan – Gran garganta kárstica con 1380 m de desnivel, con acantilados, cañones y arroyos a lo largo de unos 10 km; cuenta con pasarelas, teleféric…
- Parque Forestal Nacional de Wulingshan – Parque forestal nacional en la zona de la granja forestal de Damu, con un 95 % de cobertura forestal; es el «pulmón natural» donde los habi…
- Valle de las Flores de Damu – Parque temático de flores de montaña en el pueblo de Damu, que se presenta como «el primer pueblo de flores de montaña de Chongqing»; en ve…
- Pueblo del Vino Meixin – Pueblo temático de estilo europeo y vino en la orilla oeste del arroyo Lixiang, en Linshi; entrada gratuita, con puentes cubiertos, parque…
- Jardín Dianyi – Vestigio del neoconfucianismo en la ladera sur del monte Beishan, en la orilla norte del Yangtsé, donde Cheng Yi comentó el «Zhouyi» (I Chi…
- Confluencia del Yangtsé y el Wu – Punto donde el río Wu desemboca en el Yangtsé, al este del casco urbano de Fuling; en verano se distinguen las aguas de ambos ríos, de colo…
- Museo del zhacai de Fuling – Museo de la cultura del zhacai instalado en la antigua residencia de Qiu Shou'an, fundador del zhacai, y en antiguos talleres, donde se con…
- Mansión Chen Wanbao – Conjunto de mansiones de un acaudalado del este de Sichuan de la dinastía Qing, con 14 patios construidos sobre la ladera en el pueblo de Q…
- ciudad fantasma de Fengdu – Conjunto de templos en un monte de la orilla norte del Yangtsé, la «ciudad fantasma», con el puente Naihe y la Puerta de los Fantasmas: un…
- Cueva de Xueyu – Cueva kárstica joven en la orilla sur del Yangtsé, con estalactitas blancas como nieve y jade, famosa por el «rey de los escudos de piedra»…
- Lago Nantian – Zona vacacional de lagos de montaña a unos 1700 metros de altitud en el condado de Fengdu; en verano es un refugio fresco y en invierno se…
- Ciudad antigua de Linshi – Pueblo milenario en la confluencia del Yangtsé y el arroyo Lixiang, con calles antiguas empedradas de losas de piedra azul y el puente Long…
Dónde comer
- Clásico Wang Laoyao Douhuafan de Qingxigou – Veterano local de tofu con aceite caliente en Fuling, abierto desde hace más de veinte años; el tofu es muy suave y hay…
- Rentiangui Hongyou Chaoshou (sede de Bajiaojing) – Famoso local de wontones en aceite de chile de Fuling desde los años noventa; pequeño y económico, con postre de tangyu…
- Wangshi Douhua Feichang Fan – Local de desayunos de Fuling que salió en el documental «Desayunos de China»; sirve arroz al vapor en cesto de madera c…
Itinerarios
- Crucero por el Yangtsé de Chongqing a Yichang: 4 días por las Tres Gargantas – Un crucero aguas abajo recorre las gargantas de Qutang, Wu y Xiling, con desembarcos en Fengdu, Baidicheng y la presa d…
- Gran recorrido en coche por el embalse del Yangtsé hasta Wuxi: 12 días – Recorrido en coche a lo largo del Yangtsé, de Fuling a Wushan, y luego hacia el interior, a las gargantas de Wuxi, en l…